рецепти, които да се сдвоят с тези домашни ферментирали туршии:
Ще продължи няколко месеца в хладилника.
Рецепта за сдвояване с тези домашно приготвени ферментирали туршии:
Miso Scilred Chicken Sandwich със Sriracha Mayo
Всичко Bagel Salmon Burgers бургери
chorizo tempeh картофено такот
Тази рецепта за печено яйце и сладък картоф е толкова универсално ястие, което може да се яде за закуска или за вечеря! Кой не обича рецепта, която изисква само малко нарязване, след това да хвърли всички съставки в един тиган? Сладките картофи, яйцата, брюкселските кълнове, синьото сирене и лука са всичко, от което се нуждаете. Пет съставки, много малко време за приготвяне и вкусно ястие, на което всички ще се радват!
Аз съм огромен фен на „Закуска-за вечеря“. Бях толкова развълнуван, когато бях малък и родителите ми щяха да готвят палачинки, яйца и бекон за вечеря. Беше толкова забавно лакомство като дете да прави нещата малко назад! Тази рецепта за печено яйце и сладък картоф хеш има същия вид закуска за вечеря, но с по -възрастен усещане.
Това, което също обичам за това печено яйце и сладък картоф е, че това са само пет съставки, повечето от които може би вече имате под ръка. Току -що нарязани на кубчета сладки картофи, лук и яйца, тогава може да се наложи да се люлеете до хранителния магазин за синьо сирене и брюкселско кълнове. Зоната на петте съставки също е супер евтина, въпреки че обичам да се разлюля върху добро синьо сирене, защото добавя толкова много вкус.
хешът е толкова лесно хранене, защото единствената работа, която трябва да свършите, е да нарязвате зеленчуците. Просто ги хвърлете в тиган и ги печете! Той е идеален за топла закуска на хрупкава, есен в събота сутрин и сладостта от картофа просто се съчетава перфектно с леко горчивите кълнове на Брюксел.
Как да печем яйца
или може би трябва да назова този раздел как да не пека яйца, защото винаги се боря с времето! Наистина е трудно да получите това перфектно изпечено яйце с комплекта бели и жълтъците все още течащи. Чрез печене на картофите, докато те не свършат, това гарантира, че не напуквате яйцата в студено ястие, което помага на белите да се готвят. Десет минути са от по -късата страна, но предпочитам да мина малко и да ги залепя обратно във фурната, след което да ги готвя до гума!
Адаптации на рецепта
Запазих тази рецепта супер проста, но не се колебайте да добавите повече вкус с пресен розмарин или мащерка или добавяне на малко чили на прах, за да подправя картофите – обичам комбинацията на сладко и пикантно! Тази рецепта е страхотна и с восъчни картофи, като пръсти или Yukon Golds.
Печено яйце и сладък картоф Hash
Сервира 4-6
Адаптирани от естествено ела.
съставки
2 големи сладки картофи, обелени и нарязани на кубчета
1 голям лук, обелени и нарязани на кубчета
4 чаши брюксел, наполовина
Извънрегин >
4-6 яйца
3 унции синьо сирене, разрушени
инструкции
предварително загряване на фурната до 400 градуса.
Поставете сладкия картоф, лука и брюкселските кълнове в голямо ястие за печене. Хвърлете със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Печете за 20-25 минути до омекване и много леко златисто. Той ще продължи да готви, след като добавите яйцата.
Създайте 4-6 кладенци в печените зеленчуци и внимателно напукайте яйце във всяка ямка. Поръсете синьото сирене отгоре. Върнете се във фурната и печете още 10-12 минути, докато белите са поставени и жълтъка все още е леко течащ. Сервирайте веднага. ; Кафява касерола за закуска с зеле
FYI: Тази публикация не е предназначена да бъде подобна на ядене. Целта ми е да ви дам зад кулисите за интуитивно хранене, споделяне на това, което ръководи моето решение за вземане на решения за храната и как това играе в чинията. Тази публикация е за това, защо ядях храната, която ям, а не това, което ядох. Надявам се, че четейки тези публикации, виждате, че здравословното хранене може да изглежда наистина различно от ден на ден.
Както споменах в вчерашния пост на Hygge, прекарах миналия уикенд в Бостън, посещавайки приятели и семейство и за играта на Клемсън. Обичам да споделям Eats Travel в блога, но разбрах, че може да е полезно да споделя някои от защо зад тези избори за храна.
Денят, в който споделям, е неделя, ден след играта на Клемсън. Докато бяхме в Бостън, останахме с приятелите си богати и Катрина, които живеят в Ню Хемпшир, превземайки апартамента на най -добрия си приятел, докато тя беше извън града. Всички отидохме на футболната игра предната вечер и не се върнахме и в леглото до 1 сутринта, тъй като беше късна игра и трафикът беше бъркотия. Когато се събудихме около 9, бях доста гладен за значителна закуска, особено след като бяхме вечеряли рано предишната вечер и останахме късно. Но имахме планове да се срещнем с брат ми и SIL за обяд по обяд, така че излизането за пълна закуска не имаше много смисъл. Докато се къпехме и се приготвихме, богатите и хъбовете слязоха на улицата, за да хванат сандвич за закуска с бекон, яйце и сирене и кафе от малко деликатеси и кафене. Сандвичът ме доведе от около 3 до 5.5 по скалата на глада/пълнотата. ; Но вече беше 10 часа сутринта и отидохме в един от любимите ми ресторанти в Бостън по обяд, така че исках да имам апетит. Също така, нямаше да бъде онзи шут, който накара съпруга ми да ловува пюре и да го върне за мен при 30 градуса време. Познаването на тялото е важно за интуитивното хранене, но така е и познаването на мозъка. Когато се ожените за двамата, по -добре можете да вземате решения, които отговарят на вашите физически и емоционални нужди.
За обяд се срещнахме със семейството ми по ред 34, който отидох на няколко години назад с моите приятели от RD, когато FNCE беше в Бостън. Тъй като бях дехидратиран (очевидно тялото ми се е приспособило към влажността на SC) и бяхме яли пица за вечеря и сирена авокадо торта за обяд, аз жадувах нещо леко и свежо. Ред 34 е известен със своите рулца от омари и суров бар, така че Скот и аз разцепихме ролка с омар, поръчка на черен чесън с тон и сурови стриди. Странична лента: Обичам сурови стриди, но никога не знам какво да поръчам, защото не знам какви аромати харесвам – лъскава, кремообразна, сладка и т.н. Бих искал да направя полет на суров стрид някъде, за да мога да го разбера!
Уопс! Взех няколко хапки, преди да си спомня да снимам.
Когато поръчах яденето си, реших, че ще е достатъчно, за да задоволя, но докато ядех половината от омара си, наистина пожелах Скот и аз беше поръчал нашата собствена. Това ми напомни за линия от определението на Еллин Сатър за нормално хранене: „Нормалното хранене на моменти се преяжда, чувствайки се пълнено и неудобно. И понякога може да се разпали и да желаете да имате повече. ”
Тъй като не се чувствах напълно доволен след обяд, предложих да се преминем към брашно, наблизо пекарна, която ядох на 47, когато останах наблизо в Fnce. Те са известни с лепкавите си кифлички и това звучеше перфектно. Беше доста претъпкано, когато стигнахме до там и когато стигнах до предната част на линията, разбрах, че са извън лепкавите им кифлички, така че изпаднах в паника и получих горски хляб пудинг. Но докато си мислех за това, наистина ми се искаше да се сдобия с бостънския крем пай, който беше потвърден, когато опитах хапка от моите братя. Наистина обичам тортата, които имат крем или сметана в тях. Правите ли някога това, където трябва да поръчате нещо бързо, след което веднага съжалявате за решението си? Както и да е, пудингът за хляб все още беше наистина вкусен и ядох около 3/4, докато не бях доволен и изхвърлих останалите. Използвах голямо безпокойство от изхвърлянето на храна, но едно нещо, което разбрах, е, че независимо дали изхвърляте храна или я ядете, когато вече не искате, това все още е пропиляна храна. (Аз се опитвам да имам предвид хранителните отпадъци, макар и по много други начини, като спестяването на остатъци и замразяващи неща.)
Оттам се събрахме в апартамента и се качихме до Ексетер, Ню Хемпшир, където, където, където, където, където, където, където, където, където, където, където, където, където, където, където, където, където се намира Отседнахме с приятелите си вечер, преди да летим вкъщи. Никога не бях ходил в Есекс, но това е най -сладкото малко градче! Отидохме на небрежна разходка из реката и аз трябваше да играя с най -сладкото 10 ½ годишно швейцарски планинско куче.
Завършихме разходката си с посещение в компания за пивоварство на Sea Dog за бири. Отидох с тяхната дива боровинка пшеница, с която са известни. Беше само около 5:30 и аз бях само леко гладен, може би 4,5 по скалата на глада. Също така мислех, че ще излезем на вечеря по -късно, така че Скот и аз решихме да споделим купа с миди, задушени в бирата си, докато нашите приятели получиха чиния за хумус и рак Рангун Вонтън.
Когато се върнахме в техния апартамент, очаквах, че ще излезем на вечеря след час или повече, но уютта на техния апартамент (и футболна игра) ни поглъщаше и когато всички имахме всички Променено обратно в суитчъри, беше ясно, че сме били за през нощта. Съжалявах, че не поръчах тази салата с разперени брюкселски кълнове, гъби от креми, зеленина и тамари, които звучаха наистина удовлетворяващо след няколко дни минимални зеленина. Вместо това целта на вечерята стана просто да напълня корема ми малко, за да го поддържам удобно, което е напълно приемлива цел. И така, загревих резен от остатъчна пица, а другата половина на остатъчната торта от предния ден. Определено не е бляскаво или балансирано хранене, но се срещна с най -основната роля на храни за осигуряване на гориво.
В поглед назад към деня си, очевидно ядох много малко продукти. Мисля, че единствените растения, които имах, бяха доматеният сос на пицата ми, 2 супени лъжици от салав с ролката ми с омари и резен авокадо с нашата риба тон – можем ли да преброим лука в мидите ми ?? Определено не отговаряйте на препоръките на ръководството за храна този ден! Преди да споделя мислите си, бих се радвал да отделите момент, за да помислите как това ви кара да се чувствате. Забелязахте ли някаква преценка или страхове, когато видяхте липсата на плодове и зеленчуци (или пълнозърнести храни или боб или ядки и т.н.) в моя ден?
Лично аз не съм загрижен, защото знам, че знам, че това Един ден на хранене не прави или нарушава здравето. Знам също, че когато преценката се извади от храната, по -добре мога да слушам какво тялото ми и в момента вкусовите ми рецепти ми казват, че наистина искат някаква продукция! Забелязвам как стомахът ми се е чувствал малко мъгляв през целия уикенд, а някои фибри биха били хубави. Мисленето за печени зеленчуци се чувства толкова топло и уютно на езика ми. Тъй Направете хранителни стоки, за да направят неща като супа от тиква и гъби тази седмица тази седмица. Балансът е това, което се случва естествено с течение на времето, когато слушаме тялото си и му даваме това, от което се нуждае.
Може да ви хареса и:
fnce boston recap
различен начин за мислене за баланс в интуитивно хранене
Boston & Newport Recap
Тази рецепта за веган чоризо и картофени такси е пълна с пикантен аромат на хоризо! Това е без месо, което ще задоволи дори месоядни животни! Направете Chorizo Spices Tempeh сотиран с картофи, чушки и лук и сервирайте в овъглена тортила с много билки! ; Като се има предвид, че се ужасих от динозаврите и звука на зачервяване на тоалетните, безопасно е да се каже, че бих изисквал сериозна терапия.
Това, което звучи като научната фантастика, всъщност е просто нашата микробиота, сложната общност от микроорганизми, които се обаждат, е просто нашата микробиота, сложната общност от микроорганизми, които се обаждат, които се обаждат, е просто нашата микробиота, сложната общност от микроорганизми, които се обаждат, които се обаждат, които се обаждат, които се обаждат, които се обаждат, които се обаждат, които се обаждат, които се обаждат, които се обаждат, които се обаждат, които се обаждат, които се обаждат на микроорганизмите, които се обаждат на микроорганизмите, които се обаждат на микроорганизмите, които се обаждат на микроорганизмите, които се обаждат на микроорганизмите, които се обаждат на микроорганизмите, които се обаждат на микроорганизмите, които се обаждат на микроорганизмите, които се обаждат на микроорганизмите Нашият дом в дома. Животът в червата на средния човек са трилиони микроорганизми, десет пъти повече от общия брой клетки в човешкото тяло. Нашата микрофлора играе такава основна роля за това как тялото ни функционира, че много учени са започнали да го наричат като орган. Бактериите в червата ни играят толкова разнообразни роли като извличане и приготвяне на витамини, функциониращи като 70-80% от имунната система и предпазват червата ни от патогенни бактерии като С. Diff.
Благодарение на популярността на определено кисело мляко, повечето хора са наясно с ролята на бактериите на червата в храносмилането. Докато здравословното храносмилане е най -изследваната област на изследванията на микрофлорите, скорошната наука свързва здравето на нашите бактерии на червата с почти всяко друго хронично заболяване, включително депресия, диабет и алергии.
Здравословна микрофлора е необходима за добро здраве и точно като нас бактериите в червата ви процъфтяват на здравословна диета. Любимата им храна? Растения! Те разграждат и ферментират фибрите в растенията за храна. Хранете им много растения и те ще процъфтяват. Гладуват ги от растения и те ще умрат, правейки място за нездравословни бактерии, които да колонизират.
Едно скорошно проучване показа колко силна и бърза диета на ефекта има върху нашата микрофлора. Една група участници бяха поставени на месна диета, елиминирайки всички растения, докато друго беше поставено на веган диета, пълна с плодове и зеленчуци. В рамките на един ден групата за хранене на месо разви значително по -високи нива на бактерии, свързани с хронично възпаление и колит, билофилия. Тези, които последваха диета на растителна основа, също видяха подобни бързи промени в микрофлората си, но тяхната беше увеличаване на здравите бактерии и бактериалното разнообразие. Не е необходимо да ходите на вегетариански или веган, но това изследване показва как яденето на повече ястия на растителна основа може да има доста бърз ефект върху здравето на червата.
Вкусен веган хоризо и рецепта за картофени такоси
Сместителната темпера , Мисля, че има много по-подобен на месо аромат и текстура от тофу. Тази рецепта за чоризо темпе и картофени тако е един от любимите ми начини да се насладите на нея и перфектно въведение за всеки, който не е имал темпера.
чоризо и картофи са класически пълнеж на тако – има страхотен малък мексикански ресторант в близост до къщата ми, който прави перфектно пикантно и мазно хоризо и картофени тако, гарнирани с тонове суров лук и килантро. Но за съжаление е трудно да се намери мексиканско хоризо тук, в Колумбия (или може би просто не знам къде да гледам – HALP!), Така че опитах ръката си в тази веганска версия.
За да направя тези вегански хоризо и картофени тако, добавих тонове хоризо подправки като чили прах, пушена паприка, кимион, риган и мащерка до смес от сотирани картофи, чушки, лук, чесън и разрушен Трех . Номерът е да го получите наистина хрупкав и златист, така че има много карамелизиран вкус.
Ако желаете, можете също да направите това с тофу. Просто се уверете, че е добре източен и го натиснете под хартиени кърпи за около 30 минути, за да го изсушите малко.
Ям ги гарнирани със суров лук, скалион и килантро, но напълно изтичах, когато правех тези снимки! Обикновено ги сервирам с обикновен отслабник от зеле, скалион и килантро в сок от лайм и зехтин.
веган хоризо и рецепта за картофени такоси
съставки
1 супена лъжица чили прах
2 чаени лъжички пушени червени паприка
1 чаена лъжичка кимион
1/2 чаена лъжичка кориандър
1/4 чаена лъжичка риган
1/4 чаена лъжичка мащерка
щипка канела < /p>
1 супена лъжица екстра-виргинов зехтин